令和05年07月13日　記者発表資料　腸管出血性大腸菌（Ｏ157）感染症の発生について

【患者発生の経過】
7月9日        腹痛、水様性下痢(5回程度/日）出現。                            
7月11日      下痢症状持続、血便あり。近医へ受診。                            
                  血便の精査目的のため、市内医療機関を紹介され、治療開始。                        
7月12日      便検査の結果から腸管出血性大腸菌感染症と診断。                            
7月13日      現在、症状消失。                            

1. 予防の３原則
   （1）加熱（菌を殺す）
   　　この菌は熱に弱く、７５℃、１分間の加熱で死滅します。
   　　肉の生食は避けてください。特に子どもや高齢者は注意してください。 
   　　ひき肉は、十分に加熱をしましょう。
   　　焼肉を食べる時は、生肉を取る箸と食べる箸を使い分け、よく焼きましょう。 
   　　井戸水は、煮沸してから飲んでください。
   （2）迅速・冷却（菌を増やさない）
   　　調理した食品はすぐに食べましょう。
   （3）清潔（菌をつけない） 
   　　手指や調理器具は十分に洗いましょう
2. 暴飲暴食は避け、睡眠を十分にとるなど体力・体調を保ってください。 
3. 腹痛・下痢等の症状がでた場合、すぐに医師の診察を受けてください。